Le Gin

Le GIN

Brasserie Héritage × Distillerie de l’Ambassadeur

Né de la rencontre entre l’art brassicole et la distillation.

Ce gin est le fruit d’une collaboration entre la Brasserie Héritage et la Distillerie de l’Ambassadeur.
Il est distillé à partir de notre bière Triple, puis sublimé par une macération et une redistillation de plantes aromatiques soigneusement sélectionnées.

Le résultat :
Un gin floral, frais et épicé, à la fois élégant et vibrant, qui porte la complexité du brassage et la précision de la distillation.

Botaniques

Baies de genièvre
Écorces de citron
Pétales de rose de Damas
Lavande
Galanga

Profil Aromatique

Un équilibre entre finesse et intensité.
Les fleurs et la fraîcheur ouvrent la dégustation, puis laissent place à des notes vives, épicées et chaleureuses.

Une création unique

Issu de notre bière Triple et distillé en édition limitée, ce gin ne sera produit qu’une seule fois.
Chaque bouteille est une rencontre entre deux savoir-faire :
le grain et l’alambic, la fermentation et la distillation, la bière et le gin.